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Como Iniciar una Escuela de Gastronomía - Guía para Negocio

$497.00 MXN

Aprende lo que necesitas saber para abrir una Escuela de Gastronomía e iniciar un negocio rentable.

Como Iniciar una Escuela de Gastronomía - Guía de Negocio

Aprende todo lo que necesitas para iniciar tu propia escuela de gastronomía rentable 🚀

✅ Si estas pensando como iniciar una escuela de gastronomía y estas dispuesto a lograrlo con determinación, sabiendo que nada va a detenerte, entonces eres uno de nosotros y has llegado al lugar correcto.

✅ La presente guía es un material práctico de consulta sobre aspectos relacionados con el inicio de tu negocio y el arranque de la operación.

✅ El objetivo de esta guía es acortarte la curva de aprendizaje, es decir, hacerte más fácil y rápido tu inicio, dándote los conocimientos y herramientas necesarias.

✅ Ya no se puede triunfar en un negocio con puro “sentido común”: ¡TIENES QUE SABER HACERLO!

Si Quieres Descubrir Como Iniciar una Escuela de Gastronomía que te Dé Libertad Financiera, Debes Aprender Cómo Hacerlo para Evitar Perder Tiempo, Dinero y Lograr el Éxito Más Rápidamente

No importa si ya eres el dueño de una escuela de gastronomía pequeña o mediana, si eres novato y estas por iniciar, una ama de casa que quiere montar su propio emprendimiento o un empleado que esta cansado de trabajar para alguien más.

Tú al igual que los demás que ya se unieron, te invito a cambiar tu vida, a que hagas parte de esta GRAN familia de emprendedores que están aprendiendo a iniciar o mejorar su negocio actual.

¿De Qué Trata Esta Guía y Por Qué Es Tu Mejor Opción para Iniciar o Mejorar Tu Negocio?

Con esta guía tú podrás “empaparte” de todo lo relacionado sobre este negocio y así convertir tu emprendimiento en un negocio EXITOSO.

CONTENIDO DE LA GUIA "COMO INICIAR UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA":

➤ASPECTOS GENERALES
•¿POR QUÉ UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA?
FORMATOS DE ESCUELAS EXISTENTES
QUIENES SERAN TUS CLIENTES
BUSCA Y ENCONTRARÁS
NO CANTES VICTORIA
EL MEJOR LUGAR PARA UBICAR UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA
COMPETENCIA
TRAMITES PARA ABRIR UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA
ANTES DE LA APERTURA / SAT
INCORPORACIÓN FISCAL
ACTIVIDADES EMPRESARIALES
DESPUÉS DE LA APERTURA
INSCRIPCIÓN PATRONAL ANTE EL IMSS
INSCRIPCIÓN ANTE EL INFONAVIT
AVISO DE FUNCIONAMIENTO
AVISO DE INSCRIPCIÓN COMO EMPRESA GENERADORA DE RESIDUOS
INFRAESTRUCTURA INICIAL
MOBILIARIO Y DECORACIÓN
AULAS
SALA DE PROFESORES
EQUIPAMIENTO PARA LAS INSTALACIONES
EQUIPAMIENTO INFORMÁTICO
ADQUISICIÓN DEL STOCK INICIAL
PROVEEDORES PARA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA
PUBLICIDAD UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA
EJECUCION DEL SERVICIO
AUMENTA TU PRODUCTIVIDAD
ORGANIGRAMA Y DESCRIPCION DE PUESTOS
FORMACIÓN
COMO GARANTIZAR EL ÉXITO
ERRORES QUE PUEDEN CAUSAR EL CIERRE
INVERSION INICIAL
GASTOS DE CONSTITUCIÓN
CAPITAL DE TRABAJO
GASTOS FIJOS Y VARIABLES, UTILIDAD
ESTRUCTURA DE COSTOS
CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
ESTIMACIÓN DE RESULTADOS
CALCULANDO EL PRECIO DE VENTA CORRECTO
ARMA TU PLAN DE NEGOCIO
ESTRUCTURA IDEOLÓGICA
ESTRUCTURA DEL ENTORNO
ESTRUCTURA MECÁNICA
ESTRUCTURA FINANCIERA
RECURSOS HUMANOS
RESUMEN EJECUTIVO

➤CONTABILIDAD 
APARTADO 1. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE PARA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA

Esquema de balance
Estado de resultados
El resultado o ganancia fiscal
Indicadores de razones financieras
Indicadores para evitar excesos 

APARTADO 2. LA PLANEACIÓN, OTRA ÚTIL HERRAMIENTA 

Gastos fijos y variables
Estado de resultados y balance presupuestados
Comparativo de gastos indirectos 

APARTADO 3. SUGERENCIAS ADMINISTRATIVAS Y FISCALES 

Para mantener la liquidez y otros consejos 

APARTADO 4. ¿PERSONA FÍSICA O MORAL? 

BIBLIOGRAFÍA

➤LEGAL 
INTRODUCCIÓN 

CAPÍTULO 1. UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA EN EL MARCO SOCIAL 

APARTADO 1. SU NOMBRE Y APELLIDOS COMERCIALES 

Las formas de la empresa: personas y sociedades 
Trámites para la constitución de sociedades 

APARTADO 2. CARACTERÍSTICAS DE LAS SOCIEDADES 

Tipos de sociedades
Sociedades mercantiles
Publicidad y contabilidad mercantiles 

CAPÍTULO 2. CUESTIONES FISCALES 

APARTADO 1. CÓMO FUNCIONAN LOS IMPUESTOS 

Derechos y obligaciones del contribuyente 

APARTADO 2. ASPECTOS DE LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA 

Personas físicas y morales 

APARTADO 3. DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 

APARTADO 4. IMPUESTOS LOCALES 

CAPÍTULO 3. EN EL ÁMBITO LABORAL 

APARTADO 1. RELACIÓN DE TRABAJO Y CONTRATO  

Las figuras del patrón y el trabajador

El contrato de trabajo 

CAPÍTULO 4. OTROS MARCOS LEGALES QUE INFLUIRÁN EN SU NEGOCIO 

APARTADO 1. EL ACTO ADMINISTRATIVO 

Licitaciones, concesiones y licencias
Auditorías y sanciones 

APARTADO 2. COMPETENCIA ECONÓMICA 

Prácticas monopólicas y concentraciones 

APARTADO 3. PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR 

APARTADO 4. DERECHO AMBIENTAL 

APARTADO 5. PROPIEDAD INDUSTRIAL 

Patente
Marca
Nombre comercial 

CAPÍTULO 5. CONTRATOS 

APARTADO 1. ELEMENTOS DEL CONTRATO 

APARTADO 2. CONTRATO DE ARRENDAMIENTO 

Un ejemplo 

CAPÍTULO 6. LAS FRANQUICIAS 

APARTADO 1. CONOCIMIENTOS BÁSICOS 

Qué dice la ley
Obligaciones, ventajas y desventajas del franquiciante y del franquiciatario 

APARTADO 2. VENTAJAS DEL SISTEMA DE FRANQUICIAS 

Marco legal
Contrato
Circular Oferta de Franquicia

➤MARKETING 
INTRODUCCIÓN 

APARTADO 1. INVESTIGUE Y SEGMENTE 

Clasifique la información 

APARTADO 2. ESTRATEGIAS Y PLAN DE ACCIÓN 

Mezcla de mercadotecnia (las cuatro P)
Estrategias y tácticas 

APARTADO 3. PROMOCIONES Y PUBLICIDAD PARA ESCUELAS DE GASTRONOMIA

Rompa mitos
No invierta en basura
Desarrolle programas de lealtad 

BIBLIOGRAFÍA 

GLOSARIO    

➤PERSONAL
INTRODUCCIÓN 
• APARTADO 1. RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN 

Descripción del puesto
Especificaciones
Reclutamiento
Selección de solicitantes
Entrevistado
Tipos de contratación
Qué dice la ley
Para determinar salarios 

APARTADO 2. ASPECTOS BÁSICOS PARA EL MANEJO DE PERSONAL 

10 Sugerencias
Otros estímulos
Marketing interno 

APARTADO 3. FAMILIA EN LOS NEGOCIOS 

Todo queda en familia: ventajas 
Las reglas del juego
En la madurez de la empresa
Pase la estafeta

➤TRÁMITES 
PARA DAR DE ALTA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA ANTE HACIENDA
INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES
ACTA CONSTITUTIVA
EL APELLIDO DE SU NEGOCIO
APERTURA DE UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA EN MEXICO
LICENCIA DE USO DE SUELO
REGISTRO DE MARCA Y LOGOTIPO
ANTE EL IMSS E INFONAVIT
ACEPTE DINERO DE PLÁSTICO
LICENCIA PARA ESTACIONAMIENTOS
SITIOS ELECTRÓNICOS DE INTERÉS
REQUISITOS PARA INSTALAR UN COMERCIO

➤UBICACIÓN 
APARTADO 1. LA GEOGRAFÍA DEL ÉXITO 
Características generales 

APARTADO 2. CÓMO BUSCAR UN LOCAL 

10  Consejos prácticos 

APARTADO 3. LA RENTA 

Aspectos que inciden en el costo
Cuatro puntos a considerar
Cómo saber el precio
Sugerencias prácticas 

APARTADO 4. EN LOS CENTROS COMERCIALES 

El tipo que le conviene
Los precios en el mercadotecnia
Referencias de precios
Se busca prestigio
Clasificación de centros comerciales  

APARTADO 5. GUANTE Y TRASPASO 

APARTADO 6. PASE LISTA 

Aspectos a observar al escoger el local 

Pero aún hay más... solo por tiempo limitado…

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Hola buenas tardes!
Esta disponible para realizar la compra ?

Maria Magdalena - 15/02/2024
R: Hola Maria Magdalena! Sí esta disponible e incluye todo lo que aparece publicado en el anuncio además de los regalos. Puedes hacer el pago en nuestro sitio con tarjeta de crédito o débito para recibirlo de inmediato en tu email o también puedes hacer transferencia o depositar en un Banamex, Bancomer, Santander, tiendas Oxxo o 7Eleven. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Donde se hace el pago

Leslie - 06/12/2023
R: Hola Leslie ! Puedes hacer el pago en nuestro sitio con tarjeta de crédito o débito para recibirlo de inmediato en tu email o también puedes hacer transferencia o depositar en un Banamex, Bancomer, Santander, tiendas Oxxo o 7Eleven. El envío lo haremos a tu email en menos de 30 minutos una vez confirmado el pago. Esperamos tu compra! Atte. Alberto Gomez

Cual es la cuenta para hacer el deposito?

Martin Vazquez - 14/10/2023
R: Buenas tardes Martin Vazquez! Te acabamos de enviar a tu correo los datos de pago, también puedes tener acceso a estos datos dando clic en "AGREGAR A CARRO" y seleccionando la forma de pago "Deposito bancario". Cualquier duda que tengas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Hola! Solo el envio es por e-mail o puedes mandar tambien en formato físico?

Sandra Gabriela - 13/07/2023
R: Buenas noches Sandra Gabriela ! Unicamente hacemos envíos por email. De este modo no hay costos por hacertelo llegar además de que te llegará inmediatamente una vez que nos confirmes tu pago. Ya que lo tengas podrás consultarlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Seguimos a tus ordenes. Atte. Alberto Gómez

Pagare por el banco banamex cual es el prosedimiento?

Gabriel B - 31/05/2023
R: Buenas noches Gabriel B! Te acabamos de enviar un correo con los datos bancarios, podrás depositar en cualquier sucursal de Banamex, Bancomer o HSBC. Cualquier duda más nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Donde te contacto?

Maleny - 15/03/2023
R: Hola Maleny ! Puedes llamarnos o enviar whatsapp desde México al 5572420514 o por email a guiaparaperro@gmail.com Coméntanos cualquier duda que llegaras a tener. Saludos!

BUENOS DIAS, NECESITO DATOS PARA EL DEP. BANCARIO. GRACIAS

Vanessa - 27/12/2022
R: Buenos días Vanessa ! Te acabamos de enviar un correo con los datos de pago y el procedimiento. Cualquier duda nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

¿Maneja precios de mayoreo?

Eduardo - 19/10/2022
R: Hola Eduardo ! No, no manejamos precio al mayoreo. Saludos!

Hola, una vez pagando en el banco , me contacto con ustedes? les tengo k dar un numero de clave para que me lo manden? o como. gracias

Samuel - 29/08/2022
R: Buenos días Samuel ! Una vez hecho tu pago en el banco solo nos lo confirmas por teléfono, email, whatsapp o chat e inmediatamente te enviaremos tu pedido. Cualquier duda más nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Hola, me interesa muchisimo quisiera saber si pago cuanto tiempo se tardara en enviarme el curso esque me urge muchisimo!!!

Luz Elena - 08/06/2022
R: Buen día Luz Elena! El envío es de inmediato a tu email, no tardaremos más de 30 minutos en enviartelo posterior a la confirmación de tu pago. Te acabamos de enviar un correo con la información de pago. Cualquier duda nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Buen día. me gustaria saber si me asesorarian despues de la venta

Bárbara - 10/03/2022
R: Buenas tardes Bárbara ! Sí, posterior a tu compra podrás consultarnos para cualquier duda que llegaras a tener, por teléfono, email, whatsapp o por chat. Seguimos a tus ordenes. Atte. Alberto Gómez

Hola!! me gustaria comprarlo. Mi pago lo haria a travez de un deposito bancario, me pudieran proporcionar el numero de cuenta y el banco de donde tengo que realizar dicho deposito? ademas el link directo donde comprar el manual. Gracias!!

Maby Martinez - 25/01/2022
R: Buenas tardes Maby Martinez ! Te acabamos de enviar un correo con los datos de pago y el procedimiento. Cualquier duda nos comentas. Saludos. Atte. Alberto Gomez

Buenas tardes. Me interesa mucho comprarlo, aún esta disponible???

José Luis - 17/11/2021
R: Buenas tardes José Luis ! Sí, esta disponible e incluye todo lo que se menciona en el anuncio. Esperamos tu compra! Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buen día, una vez hecha la compra también dan asesoría para dudas?

Mario Ruiz - 27/08/2021
R: Buenos días Mario Ruiz! Sí, podrás consultarnos en todo momento por teléfono, email, whatsapp o chat para cualquier duda que llegaras a tener. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola !! Buenas tardes es mí primera vez que hago una compra por Internet, me podrían explicar el procedimiento de como hacer el pago directo en una sucursal Bancaria, ya que seria en efectivo y no cuento con Tarjeta de crédito, nesecitaria un número de cuenta y a quien va dirigido el pago y después del pago el paso a seguir para notificarles que ya esta hecho, de antemano agradezco la atención que me proporcionen Muchas Gracias.

Yahaira - 13/07/2021
R: Buenas tardes Yahaira ! Para comprar, solo debes oprimir en "AGREGAR A CARRO", seleccionas la forma de pago "Deposito bancario", y al registras tu nombre y correo te aparecerán las cuentas donde puedes depositar (Banamex, Bancomer, HSBC, tiendas Oxxo o 7Eleven). Una vez hecho el depósito solo nos lo confirmas e inmediatamente te enviaremos tu pedido a tu correo. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

hola estoy interesada en este producto aun esta disponible?

Geraldine Hdz - 03/06/2021
R: Buenas tardes Geraldine Hdz! Claro, está disponible este y todos nuestros productos. Contiene todo lo que se menciona en el anuncio por el precio señalado. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Hola! Solo para agradecerles por las atenciones, estoy muy satisfecha con la compra. Espero volver pronto por otros que me interesan. Saludos!!!!

Catalina - 06/04/2021
R: Buenas tardes Catalina! Gracias a ti. Nos da mucho gusto que te haya gustado. Estamos en contacto. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, quisiera saber si es seguro el pago con tarjeta de debito es seguro, me gustaria tambien me mandara los datos para deposito bancario. saludos

Mariana - 04/03/2021
R: Buen día Mariana! El pago con tarjeta de crédito o débito es totalmente seguro ya que los datos viajan encriptados a través del sistema de pagos Pay Pal, el cuál es el más seguro y reconocido a nivel mundial para hacer pagos. De cualquier modo, si deseas hacer el pago por depósito bancario, te acabamos de enviar las cuentas donde puedes depósitar. Cualquier duda nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Quisiera saber como le hago para pagar si necesito una cuenta me interesa mucho gracias

Jazmín - 20/01/2021
R: Buenas noches Jazmín! Si vives en México, puedes realizar depósito bancario en cualquier sucursal de Banamex, Bancomer o HSBC o también en Tiendas Oxxo o 7Eleven. Otra opción es hacer tu pago con tarjeta de crédito o débito a través de nuestro sitio, al agregar al carrito de compras seleccionas la forma de pago que quieras utilizar y te aparecerá el procedimiento. Cualquier duda nos comentas, estaremos al pendiente. Atte. Alberto Gómez

hola, buen día estoy interesado comprarlo, me encuentro en USA, quiero saber a que cuenta, banco y en que moneda hago el deposito, en que tiempo me llega el curso. muchas grasias. Saludos

Alex Lara - 01/12/2020
R: Buen día Alex Lara! En tu caso, puedes pagar por medio de tarjeta de crédito o débito en nuestro sito, ya que las cuentas bancarias que tenemos son de origen mexicano. Para pagar con tarjeta solo oprime en "AGREGAR A CARRO" y elige la forma de pago. Una vez hecho tu pago te enviaremos el curso de inmediato. Cualquier duda nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez

yo quiero adquirir el prodcuto si pago con tarjeta de debito en cuanto tiempo me llega?

Diego - 24/08/2020
R: Buenas tardes Diego! Al hacer tu pago con tarjeta en nuestro sitio lo recibirás en tu email en menos de 30 minutos. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Hola!!!!!!
Quería saber cuanto tiempo tardan en enviar el producto una vez realizado el deposito??
Gracias!!

Santiago - 13/07/2020
R: Buenos días Santiago! Lo recibirás en menos de 30 minutos en tu email una vez que nos avises que haz realizado el depósito. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

HOLA BUENOS DIAS MI PREGUNTA ES SI CUANDO ENVIAS EL ARCHIVO LO PUEDO COPIAR EN UNA MEMORIA USB??? ES KE POR LE MOMENTO NO TENGO INTERNET EN MI CASA Y PUES ASI LO GUARDO EN UN CIBER O EN EL TRABAJO Y YA LO PUEDO ABRIR Y VER CON CALMA

Miguel - 08/05/2020
R: Buenos días Miguel ! Claro, lo podrás guardar en tu USB o CD para transportarlo y verlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Hola quiero preguntarte si viene en español y de cuanto el gasto de envío soy del df. Ciau

Adriana Luna - 13/04/2020
R: Buenas tardes Adriana Luna ! Todo se encuentra en español (México). El producto te lo enviamos a tu mail en menos de 30 minutos una vez confirmado tu pago, por lo que no hay ningún costo por hacertelo llegar. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Buen día, una vez hecha la compra también dan asesoría para dudas?

Janice - 05/03/2020
R: Buenos días Janice ! Sí, podrás consultarnos en todo momento por teléfono, email, whatsapp o chat para cualquier duda que llegaras a tener. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola! Ya pagué pero aún no me ha llegado a mi correo, como le hago para descargarlo?

Tania - 22/01/2020
R: Buen día Tania ! Ya te lo enviamos, tal vez llegó a tu bandeja de correo spam o no deseados, de cualquier modo te lo acabamos de reenviar. Confirmanos por favor... Gracias! Atte. Alberto Gomez

Buenas noches. Ya hice mi pago y envie un correo para confirmarlo. Espero respuesta.

Blanca - 10/12/2019
R: Buenas noches Blanca ! Hace unos momentos te lo enviamos a tu email. Comentanos cualquier duda que llegaras a tener. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, estoy en Estado Unidos, puedo hacer el pago por internet y recibirlo aquí?

Florencia - 28/10/2019
R: Buenos días Florencia ! Sí, puedes hacer tu pago desde Estados Unidos en nuestro sitio con Tarjeta de Crédito o Débito para recibirlo de inmediato en tu email para ser descargado, una vez que lo tengas podrás verlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola buenas tardes el envio del curso se hace via email o paqueteria. Saludos y gracias.

Maria Esther - 16/08/2019
R: Buenos días Maria Esther! El envío es a tu email una vez confirmado tu pago. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez

Cual es la cuenta para hacer el deposito?

Enrique - 24/06/2019
R: Buenas tardes Enrique! Te acabamos de enviar a tu correo los datos de pago, también puedes tener acceso a estos datos dando clic en "AGREGAR A CARRO" y seleccionando la forma de pago "Deposito bancario". Cualquier duda que tengas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez

Como Iniciar una Escuela de Gastronomía - Guía de Negocio

Aprende todo lo que necesitas para iniciar tu propia escuela de gastronomía rentable 🚀

✅ Si estas pensando como iniciar una escuela de gastronomía y estas dispuesto a lograrlo con determinación, sabiendo que nada va a detenerte, entonces eres uno de nosotros y has llegado al lugar correcto.

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✅ El objetivo de esta guía es acortarte la curva de aprendizaje, es decir, hacerte más fácil y rápido tu inicio, dándote los conocimientos y herramientas necesarias.

✅ Ya no se puede triunfar en un negocio con puro “sentido común”: ¡TIENES QUE SABER HACERLO!

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➤ASPECTOS GENERALES
•¿POR QUÉ UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA?
FORMATOS DE ESCUELAS EXISTENTES
QUIENES SERAN TUS CLIENTES
BUSCA Y ENCONTRARÁS
NO CANTES VICTORIA
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RESUMEN EJECUTIVO

➤CONTABILIDAD 
APARTADO 1. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE PARA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA

Esquema de balance
Estado de resultados
El resultado o ganancia fiscal
Indicadores de razones financieras
Indicadores para evitar excesos 

APARTADO 2. LA PLANEACIÓN, OTRA ÚTIL HERRAMIENTA 

Gastos fijos y variables
Estado de resultados y balance presupuestados
Comparativo de gastos indirectos 

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Para mantener la liquidez y otros consejos 

APARTADO 4. ¿PERSONA FÍSICA O MORAL? 

BIBLIOGRAFÍA

➤LEGAL 
INTRODUCCIÓN 

CAPÍTULO 1. UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA EN EL MARCO SOCIAL 

APARTADO 1. SU NOMBRE Y APELLIDOS COMERCIALES 

Las formas de la empresa: personas y sociedades 
Trámites para la constitución de sociedades 

APARTADO 2. CARACTERÍSTICAS DE LAS SOCIEDADES 

Tipos de sociedades
Sociedades mercantiles
Publicidad y contabilidad mercantiles 

CAPÍTULO 2. CUESTIONES FISCALES 

APARTADO 1. CÓMO FUNCIONAN LOS IMPUESTOS 

Derechos y obligaciones del contribuyente 

APARTADO 2. ASPECTOS DE LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA 

Personas físicas y morales 

APARTADO 3. DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 

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CAPÍTULO 3. EN EL ÁMBITO LABORAL 

APARTADO 1. RELACIÓN DE TRABAJO Y CONTRATO  

Las figuras del patrón y el trabajador

El contrato de trabajo 

CAPÍTULO 4. OTROS MARCOS LEGALES QUE INFLUIRÁN EN SU NEGOCIO 

APARTADO 1. EL ACTO ADMINISTRATIVO 

Licitaciones, concesiones y licencias
Auditorías y sanciones 

APARTADO 2. COMPETENCIA ECONÓMICA 

Prácticas monopólicas y concentraciones 

APARTADO 3. PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR 

APARTADO 4. DERECHO AMBIENTAL 

APARTADO 5. PROPIEDAD INDUSTRIAL 

Patente
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CAPÍTULO 5. CONTRATOS 

APARTADO 1. ELEMENTOS DEL CONTRATO 

APARTADO 2. CONTRATO DE ARRENDAMIENTO 

Un ejemplo 

CAPÍTULO 6. LAS FRANQUICIAS 

APARTADO 1. CONOCIMIENTOS BÁSICOS 

Qué dice la ley
Obligaciones, ventajas y desventajas del franquiciante y del franquiciatario 

APARTADO 2. VENTAJAS DEL SISTEMA DE FRANQUICIAS 

Marco legal
Contrato
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INTRODUCCIÓN 

APARTADO 1. INVESTIGUE Y SEGMENTE 

Clasifique la información 

APARTADO 2. ESTRATEGIAS Y PLAN DE ACCIÓN 

Mezcla de mercadotecnia (las cuatro P)
Estrategias y tácticas 

APARTADO 3. PROMOCIONES Y PUBLICIDAD PARA ESCUELAS DE GASTRONOMIA

Rompa mitos
No invierta en basura
Desarrolle programas de lealtad 

BIBLIOGRAFÍA 

GLOSARIO    

➤PERSONAL
INTRODUCCIÓN 
• APARTADO 1. RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN 

Descripción del puesto
Especificaciones
Reclutamiento
Selección de solicitantes
Entrevistado
Tipos de contratación
Qué dice la ley
Para determinar salarios 

APARTADO 2. ASPECTOS BÁSICOS PARA EL MANEJO DE PERSONAL 

10 Sugerencias
Otros estímulos
Marketing interno 

APARTADO 3. FAMILIA EN LOS NEGOCIOS 

Todo queda en familia: ventajas 
Las reglas del juego
En la madurez de la empresa
Pase la estafeta

➤TRÁMITES 
PARA DAR DE ALTA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA ANTE HACIENDA
INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES
ACTA CONSTITUTIVA
EL APELLIDO DE SU NEGOCIO
APERTURA DE UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA EN MEXICO
LICENCIA DE USO DE SUELO
REGISTRO DE MARCA Y LOGOTIPO
ANTE EL IMSS E INFONAVIT
ACEPTE DINERO DE PLÁSTICO
LICENCIA PARA ESTACIONAMIENTOS
SITIOS ELECTRÓNICOS DE INTERÉS
REQUISITOS PARA INSTALAR UN COMERCIO

➤UBICACIÓN 
APARTADO 1. LA GEOGRAFÍA DEL ÉXITO 
Características generales 

APARTADO 2. CÓMO BUSCAR UN LOCAL 

10  Consejos prácticos 

APARTADO 3. LA RENTA 

Aspectos que inciden en el costo
Cuatro puntos a considerar
Cómo saber el precio
Sugerencias prácticas 

APARTADO 4. EN LOS CENTROS COMERCIALES 

El tipo que le conviene
Los precios en el mercadotecnia
Referencias de precios
Se busca prestigio
Clasificación de centros comerciales  

APARTADO 5. GUANTE Y TRASPASO 

APARTADO 6. PASE LISTA 

Aspectos a observar al escoger el local 

Pero aún hay más... solo por tiempo limitado…

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